Chez Alpina Savoie
nous partageons la même passion des pâtes

Depuis 1844

La passion d’un véritable savoir-faire pastier pour vous proposer des produits de haute qualité. La passion pour la sélection des meilleurs blés français grâce au soutien de nouveaux modes de culture.

Du champ à l’assiette, des femmes et des hommes travaillent ensemble pour vous proposer des produits bons, sains et respectueux de l’environnement

Alors découvrez l’Equipe Bio de France et ses engagements pour vous offrir le meilleur chaque jour.

30 ans

d’engagement
responsable
et durable

Blés BIO

100% français
cultivés dans
le Sud de la France

zéro

utilisation
de pesticides
(même bio)

Découvrez
l'équipe du
BIO

Loïc

Agriculteur, pour un blé bien élevé

Avec Loïc et tous nos agriculteurs partenaires, nous avons développé la SEULE filière de blé dur bio 100% française.

Loïc ses blés, il les traite bien, même plus que bien, il les regarde grandir, s’épanouir ! Pour avoir un blé en bonne santé, Loïc a ses secrets. Et oui, il cultive ses blés sans aucune utilisation de pesticides, même ceux autorisés par l’agriculture biologique. Vous vous demandez alors comme fait Loïc ?

Il a mis en place de nouvelles techniques très respectueuses de la biodiversité comme la rotation des cultures. Et oui, Loïc a à cœur de vous offrir un blé bien élevé pour des pâtes de qualité et s’engage pour un bio encore plus bio.

Loïc
prev
next

Cyril

Responsable des partenariats longue durée avec nos agriculteurs

Vous connaissez Cyril ?

Cyril est convaincu que pour avoir les meilleures pâtes, il faut les meilleurs blés, des blés bio 100% français. Et pour ce faire, il travaille main dans la main avec nos agriculteurs partenaires, situés majoritairement en Camargue, pour développer de nouveaux modes de cultures. Pourquoi ?

Pour votre santé, pour l'environnement et surtout pour le goût. Oui, il est comme ça Cyril, généreux comme nos pâtes Alpina Savoie.

Cyril
prev
next

Antoine

Maître meunier, pour une semoule de qualité

Antoine, notre maître meunier, porte le même nom que son ancêtre, le fondateur de l'entreprise. Et ce n’est pas juste son nom qui se transmet de génération en génération, mais aussi son savoir-faire. Dans son moulin, Antoine transforme le blé en semoule de qualité qui permet la fabrication des meilleures pâtes. Les meilleures ?

Oui, grâce à son expertise toujours à la pointe de la technologie qui préserve le goût et les qualités nutritionnelles.

Antoine
prev
next

Lucie

Maître pastier, pour un goût raffiné

Savez-vous comment sont fabriquées les meilleures pâtes ? Pour Lucie, tout l’art et le secret de nos pâtes résident dans la sélection des meilleurs blés et le savoir-faire traditionnel de nos pastiers qui se transmet depuis 1844.
Et cette texture si particulière ?

C’est grâce à nos moules en bronze qui permettent aux pâtes de bien accrocher la sauce pour une meilleure dégustation et un maximum de plaisir !

Lucie
prev
next

Manuel

Pastier, pour un savoir-faire respectueux de la tradition

Manuel, c’est l’expert de la pasta, aucun secret sur les pâtes ne lui échappe.
Passionné par son métier, Manuel travaille avec toute l’équipe de fabrication pour vous proposer les meilleurs produits, des produits authentiques et surtout, qui ont du goût !

Manuel
prev
next

Florence

Intransigeante avec la qualité

Florence place la qualité de nos produits au centre de ses priorités.
Au quotidien, elle accompagne les équipes de fabrication et de conditionnement pour vérifier que tout se déroule parfaitement bien. Elle surveille avec bienveillance mais intransigeance…

Elle a cœur avec toutes les équipes de vous garantir le meilleur chaque jour.

Florence
prev
next

Sylvie

Testeuse invétérée, pour des pâtes de qualité !

Pour vous assurer des produits de qualité, Sylvie analyse, teste, goûte minutieusement nos pâtes fabriquées dans nos ateliers en Savoie et rien ne lui échappe. Comment ?

En menant des tests minutieux pour vous offrir la meilleure texture dans vos assiettes !

Sylvie
prev
next

Lucas

Mettre le paquet pour des emballages encore plus responsables

Lucas, c’est notre responsable emballages et c’est un éternel perfectionniste. Avec l’équipe, il développe toujours de nouvelles solutions plus durables pour demain. Pour lui, une alimentation durable inclut des emballages durables. Et chez nous, durable rime avec ... local.

C’est pourquoi nos emballages sont fabriqués en Rhône-Alpes à partir de cartons issus de forêts gérées durablement (Label FSC) et imprimés avec des encres végétales.

Lucas
prev
next

Floriane

Une oreille attentive pour toujours plus de gourmandise

On vous présente Floriane, Floriane place votre satisfaction au cœur de ses priorités ! Et oui, son secret ?

Être à votre écoute et surtout étudier vos besoins et envies. Elle travaille quotidiennement au développement de nouveaux produits toujours plus gourmands et responsables. Ce qui l’anime : proposer de bons produits bio qui font du bien à votre santé et à la biodiversité !

Floriane
prev
next

Jean-Philippe

Directeur d’entreprise, engagé au côté de ses équipes !

Jean-Philippe, notre directeur, est fier de l’engagement de ses équipes qui travaillent ensemble pour proposer des produits de haute qualité, 100% français et toujours plus écologiques.

Son leitmotiv : contribuer à une alimentation plus saine et respectueuse de nos ressources en s’engageant avec nos agriculteurs partenaires dans de nouvelles méthodes de culture sans utilisation de pesticides. Sa conviction : Ensemble, on est plus fort !

Jean Philippe
prev
next

Gagnez des séjours insolites

Grand jeu concours

Vous aussi faites partie de l’équipe Bio de France en partant à leur rencontre !

Loïc
En camargue

Chez Loïc,
notre agriculteur engagé !

Découvrez nos modes de culture des blés respectueux de la Biodiversité et profitez des plaisirs de la Camargue.

camarge-1

Contemplez les beaux
paysages de
Camargue à cheval

camarge-2

Ressourcez-vous dans le magnifique hôtel du Mas de Peint au cœur de la Camargue

camarge-3

Découvrez et écoutez la biodiversité Camarguaise avec l’Institut de recherche de la Tour du Valat

En Savoie

Avec Lucie, Maitre Pastier,
et Antoine, Maitre Meunier,
nos experts Alpina Savoie

Partez dans une découverte insolite de nos secrets de fabrication au sein de nos ateliers et profitez de la région pour vivre des expériences inoubliables.

Couple
camarge-1

Admirez le lac d’Annecy depuis les airs avec Adrénaline Parapente

camarge-2

Profitez d’un séjour insolite dans une cabane perchée La Haut au cœur d’une forêt avec vue sur le lac de La Thuile

camarge-3

Cuisinez nos pâtes 100% françaises en famille autour d’un atelier culinaire à la Cité du Goût de Chambéry

Concours terminé

En choisissant

BIO de france

Vous optez pour...

Diagram

Des pâtes de haute qualité

qui vont au-delà du BIO pour votre santé et l’environnement.

*Pour donner du sens à cette démarche, Alpina Savoie est partenaire de la Tour du Valat, un institut de recherche qui évalue les impacts de notre filière bio sur la biodiversité de la Camargue et soutient les actions en faveur de sa régénération.

NOTRE GAMME BIO DE FRANCE

Coquillette Blé complet

Le format préféré des enfants a été ici décliné en version blé complet pour prendre soin de toute la famille tout en se faisant plaisir !

Avoine

Ces petites pâtes élancées vont faire sensation en apportant un petit grain de folie à vos assiettes ! Cuisinez-les en pâtes à potage, salade ou en accompagnement. Elles remplacent aussi subtilement le riz...

Coquillette

Les Coquillettes au jambon... le plat incontournable de notre enfance. En accompagnement avec une noix de beurre ou dans une petite salade d'été, on ne s'en lasse jamais !

Farfalle

Rien de tel que le traditionnel format papillon pour égayer vos assiettes ! En salade comme en accompagnement, les farfalles raviront petits et grands.

Perle

Voici les incontournables billes qui viennent égayer vos soupes... mais pas seulement ! Ces petites Perles savent également se montrer idéales en verrines ou salades d'été... Un véritable allié original.

Nouille Savoisienne

Cette nouille ondulée, format typique d’Alpina Savoie possède les avantages de cuire en moins de 5 minutes et d’accrocher au mieux la sauce pour un repas rapide et gourmand. Elles sont aussi excellentes avec uniquement une pointe de beurre !

Penne

Ludiques pour les enfants, raffinées pour les parents, les pennes peuvent être dégustées en sauce ou avec un simple filet d’huile d’olive. Laissez vous charmer par ce classique indémodable.

Vermicelle

Les Vermicelles… Une vraie astuce de grand-mère pour des soupes uniques au parfum de notre enfance. Classiques mais indémodables, ces Vermicelles sont l'ingrédient star des soupes les plus gourmandes.

Tournette Blé complet

Nos Tournettes vont vous faire tourner la tête... Laissez-vous emporter par leur tourbillon et découvrez toute la générosité de leur silhouette associée au bon goût de céréales pour allier plaisir et repas sain...

Cœur de blé

Une petite pâte mais un maximum de goût ! Avec sa subtile saveur grillée, elle est prête en 5 minutes pour régaler toute la famille !

Nouille savoisienne Complète

Ce format typique d’Alpina Savoie se décline au blé complet pour une nouille aussi bonne dans votre assiette que pour votre santé !

Quinoa

Pour changer des pâtes, pensez au quinoa pour agrémenter vos salades et accompagner tous vos plats ! Son petit plus : il est sans gluten, riche en protéines et cultivé dans le Berry !

A VOUS DE CUISINER !

Choisissez votre plat préféré
et cliquez sur l’image pour télécharger la recette !